台湾といえば、やっぱり「ごはん」。ちゃんとしたレストランじゃなくても、屋台や夜市で食べるようなB級グルメが安くておいしいんです！
そんな台湾のB級グルメのなかでも、ぜひ食べてほしい４品を選んでみました。地元っ子からも人気のおすすめ店も一緒にご紹介していきますので、台北初心者さんはチェックしてみてくださいね。
１. ローカルフードと言えば「魯肉飯（ルーロウファン）」
まず食べておきたいのは…細かく刻んだ豚肉を様々な香辛料と一緒に煮込み、ご飯にかけた「魯肉飯（ルーロウファン）」。一度食べると病みつきに。これを食べなきゃ台湾に行ったとは言えない！というくらい代表的な台湾B級グルメです。
おすすめのお店は、こちらの記事をチェックしてみてくださいね。
2. とろとろ感がたまらない！「麺線（ミェンシェン）」
台湾人には朝食や夜食としても人気の「麺線（ミェンシェン）」。鰹ベースのとろみ出汁で煮込んだ素麺のことなんです。鰹出汁ということで、日本人にも人気のメニュー。優しい味わいに、ハマる人続出中です。
なかでも人気なのが西門にある「阿宗麵線」。地元っ子にも人気な麺線の専門店です。ホルモンと牡蠣が入っていて、とってもおいしい！
西門のお店は常に行列＆立ち食いスタイルですが、MRT忠考復興駅前のお店は比較的空いているうえに座って食べられます。
OPEN：9:00〜23:00
３. 外はパリパリ！中はもっちり！「胡椒餅（フージャオビン）」
外はパリパリ！中はモチモチしっとりした皮に、ぎっしりと詰まったお肉。胡椒がきいたお肉の餡はジューシーで、皮との相性も抜群。
なかでもおすすめなのは、観光スポットとしても有名な龍山寺の近くにある「福州元祖胡椒餅」。路地裏にある老舗店です。胡椒餅の焼き上がりを待って、毎日多くの人が並んでいるという人気ぶり。
OPEN：10:00〜18:30
４. 麺代表と言えば「牛肉麺」！
台湾のB級グルメのなかでも麺代表と言えば、間違いなく「牛肉麺」。
地元っ子にも人気なのが「林東芳牛肉麺」です。モチモチの太麺に、上品な味わいのスープ。柔らかくてジューシーな牛肉がたっぷりのっています。お肉にもしっかりと味が染み込んでいて、おいしいんです。
なんと朝2時まで開いているので、飲んだあとに何か食べたいというときにもぴったり。
林東芳牛肉麺
OPEN：11:00〜AM2:00
台湾ならではのB級グルメを味わって。
レストランの台湾料理もいいですが、せっかくなら屋台や夜市でも台湾グルメを味わってみてください！コスパも抜群な台湾B級グルメにハマること間違いなし。ぜひお気に入りの一品を探してみてくださいね。
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